供应鞍山肉牛养殖场详细介绍

夏洛莱牛 磐安县肉牛养殖场 一 体形外貌： 体型为深宽高大。结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯肌肉丰满，花片均为黄（红）白花，四肢头尾均为白色，有六白牛之称。额宽眼大，嘴宽大，头颈结合良好，颈下垂发达，肩背腰平直，粗壮结实，角大小适中，角较细而向外上方弯曲，***稍向上。乳房前伸后展良好，乳头分布均匀，乳静脉明显发达。适应性强，耐粗放管理。生长速度与其他大型肉用品种相近。是育肥肉牛的典型品种。　 　　 二、 生长繁育： 发育快是西门塔尔牛一大特点。***各个发育阶段营养需要，各龄发育较快，初生重平均38--40公斤±5.68=13.5％，六个月龄重202--257公斤±42=22％，十二个月龄重300--306公斤±37=37％，十八月龄375--450公斤±60=20％，成龄母牛530--780公斤±88=14％，成龄公牛1050--1120公斤±34=11％。母牛在15--18月龄成熟，适于配种，母牛产后40--60天发情，繁殖成活率可在70-90％以上。成年母牛难产率低，公牛在12月龄可配种。 　　 三 产肉性能： 成年公牛体重平均为800--1200千克，母牛650——800千克。屠宰52--62％，净肉率45％，胴体肉多，脂肪少而分布均匀，肉质细嫩，肥中瘦，瘦中肥，五花层，嫩度高，含多种氨基酸和维生素，味道鲜美，营养丰富，适口性强。 一 主要产地： 鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶***县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。80年代初有40万头，现已发展到100佘万头。 二 体型外貌： 鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，后躯发育差，尻部肌肉不够丰满，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。 一、原产地及分布 夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，主要通过本品种严格选育而成。1986年法国该品种牛达300万头,占全国牛总数的15%。是举世***的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 二、外貌特征 该牛最***的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有***；有的呈黄白色,奶白色皮肤及粘膜上有肉色的色素,全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。　　 利木赞牛 在法国中部利木赞地区育成而得名。原是大型役用牛，后来培育成专门肉用品种，1924年宣布育成。该品种牛产肉性能高，胴体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉***，难产率低，是改良黄牛的较理想品种之一。 一、原产地及分布 利木赞牛原产于法国中部的长维埃纳省，在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛来牛，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。 二、外貌特征 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头角较短，额宽，胸部宽深，体躯较长，全身肌肉丰满,前肢肌肉特别发达,胸宽肋圆,四肢粗短。成年公牛平均体高140厘米，体重900—1100公斤，母牛体高130厘米，体重600—900公斤，日增重860—1000克，屠宰率65％左右。